一昨日の、10/2、B1Fで開催の林 哲夫展のオープニングパーティ。奥様の由美子さんがテーブルコーディネートで、とてもおしゃれでおいし～い、展覧会オープンをお祝いする素敵なパーティとなりました。それでは、その内容を少しどうぞ。


ブリュヌイという発酵パンケーキに、トルコのケバブやスモークベーコン、チキンのサラダ、野菜、クリーミィなブルーチーズをはさんで、食べます。トッピングはそれぞれのお好みで、と由美子さんが最初に実演＆説明してくれました。


http://nabequest.exblog.jp/
グラタンや、ローストビーフ、色鮮やかなもサラダも、見た目もとてもきれいです。

サモサは、インド洋理のデリーより、コリアンダーのソースとケチャップでどうぞ。揚げたてが届いてアツアツでおいしかったです。

由美子さんのブログ　NabeQuest(鍋探求)をご覧下さい。
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今日は、林画伯も、由美子さんも不在ですが、会期中の在廊予定は上記ブログでご確認下さい。